Foi durante o Open Day d’O Rapaz da Quinta que a Catarina do projeto Encher o Bandulho nos presenteou com duas receitas, uma doce e outra salgada, que alimentam o estomago e a alma. Como nós não queremos que vos […]
Descobri que gostava desta maravilha gastronómica pela minha incapacidade de comer uma taça inteira de ramen do RO (https://restaurante-ro.com/). Após duas tentativas falhadas e um peso enorme na consciência pelo desperdício, optei por eleger outro prato da ementa. A ideia […]
Quando eu era pequena o dia do empadão era à quarta-feira. Camadas de batata intercaladas com carne picada envolvida em molho e uma crosta de ovo batido. Simples! Com o passar dos anos deixei de comer batata comum por […]
Se há coisa que me tira do sério – no mundo das sobremesas, calma! – , é chamarem mousse a uns cremes pesados feitos com natas e de textura aborrecida. E, de facto, a receita base desta mousse de Oreo […]
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